디톡스로 유명한 ABC주스의 효능과 만드는 방법, 먹는 방법을 알아보겠습니다.
만들기 어려워서 제품을 사드실 경우 고르는 팁도 함께 살펴보겠습니다.
ABC주스란?
A: Apple (사과)
B: Beet (비트)
C: Carrot (당근)
사과, 비트, 당근을 함께 갈아 만든 것으로, 독소 제거, 풍부한 영양소 섭취, 다이어트 등의 효과가 있어서 유명해진 건강 주스입니다.
ABC주스 효능
- 내장지방 배출
- 피부 개선
- 체중 감량
- 위장 기능 개선
- 비타민과 미네랄 섭취
- 혈액순환 개선
- 시력 증진
- 면역력 증진
ABC주스에는 이렇게 많은 효능이 있습니다.
사과, 당근, 비트가 다 몸에 좋은 야채이기 때문에 당연히 좋은 효능이 많습니다.
하지만 이는 약이 아니라 식품이기 때문에 치료목적으로 먹거나 효능을 너무 맹신하지는 않아야 합니다.
ABC주스 만드는 방법
준비물 : 사과, 비트, 당근, 물, 올리브유(선택사항) |
- 사과는 잘 씻어서 깍둑썰기합니다. 꼭지와 씨부분은 제거하고, 껍질은 제거하지 않습니다.
- 비트는 껍질을 벗겨내고 깍둑썰기합니다(비트도 껍질 특유의 향이 싫지 않다면 통째로 쓰는 것도 가능). 비트는 생으로 먹어도 되지만, 위장 장애나 고혈압이 있다면 찜기에서 15분 정도 쪄주거나, 7분 정도 삶으면 더 좋습니다.
- 당근은 껍질을 제거하지 않고 깍둑썰기합니다. 당근도 생으로 먹어도 되지만 소화력이 약한 분들은 찌거나 삶아서 준비합니다.
- (사과:비트:당근) 비율은 (1 : 0.3 : 1) 정도로 비트 양은 사과와 당근에 비해 작게 해줍니다.
- 물을 원하는 만큼 넣고 믹서기에 갈아주면 됩니다. 착즙하면 먹기는 편하지만 영양을 그대로 섭취하기 위해서는 믹서기에 갈아서 걸쭉하게 먹는 것이 더 좋습니다.
- 올리브유를 첨가하면 당근의 효능을 더 올려주는 효과가 있으므로, 기호에 어긋나지 않는다면 조금 첨가해도 좋습니다.
- 사과는 냉동보관이 어렵지만, 당근과 비트는 한번에 많이 삶거나 쪄서 준비해두고 냉동보관 해두면 매일 꺼내서 갈아먹기만 하면 되니 편합니다.
ABC주스 먹는 방법
- 하루 용량은 보통 500ml 정도입니다.
- 아침 공복에 섭취해도 괜찮습니다(출처: 동의보감 김태균 가정의학과 전문의).
일반적으로는 아침 공복에 식이섬유를 섭취하면 위벽을 자극해 속쓰림 등의 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
그런데, 당근이 사과와 비트의 산성 성분을 중화시키는 데 도움을 줘서 아침 공복에 섭취해도 크게 무리가 없다고 합니다.
공복에 ABC주스를 마시면 체내흡수율을 높여줘서 신진대사를 활발하게 해주기 때문에 내장지방 다이어트에 효과적입니다.
- 식후에 먹어도 상관 없습니다. 혹시 공복에 마셨을 때 속이 더부룩하거나 불편하면 식사 후에 섭취하면 됩니다.
- 한번에 500ml를 다 먹는 것이 힘들면 하루에 두번으로 나눠서 마셔도 됩니다.
ABC주스 고르는 팁
만드는 것이 귀찮은 분들은 판매되고 있는 제품을 구입해서 먹어도 됩니다.
제품을 고를 때 참고할 몇 가지 팁을 말씀드리겠습니다.
- 착즙이 아닌 그대로 갈아만든 것 고르기
건더기가 많은 스타일의 주스를 못드시겠는 분들은 착즙한 것을 구매해도 되긴 하지만, 영양소 섭취 측면에서는 갈아만든 주스가 좋습니다.
- 당이 첨가되지 않은 것으로 고르기
이 주스에는 사과가 들어가기 때문에 별도로 당을 첨가하지 않아도 단맛이 많이 납니다. 맛을 위해 당을 따로 첨가한 제품보다는 "사과, 비트, 당근, 정제수"만으로 되어 있는 것이 좋습니다.
- 위장장애가 있는 경우 비트와 당근을 찌거나 삶아서 만든 것 고르기
저는 며칠 전부터 직접 만들어서 먹기 시작했는데, 장이 깨끗하게 비워지는 것 같아서 몸이 가벼운 느낌이 납니다.
안그래도 요즘 밀가루 끊기를 한달 넘게 하고 있어서 허리둘레가 줄어들고 있었는데, 이 주스까지 먹으니 배가 더 가벼워진 기분입니다. 좋은 음식을 꾸준히 먹어봅시다!
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